Cervejas marcadas por lúpulos em destaque no Growler Day
Da Redação com Assessoria
Duas cervejas com presença marcante de lúpulos estão presentes nas torneiras do Growler Day da Bodebrown. A Brut IPA El Dorado e a Mago de Houblon foram as escolhidas para o evento, sendo vendidas a R$ 25 o litro, cada. Elas estão disponíveis para completar os growlers, recipientes reutilizáveis de armazenamento de cerveja. O Growler Day acontece nesta sexta-feira (26/7), das 17h às 20h, e no sábado (27/7) das 9h30 às 16h.
Com inspiração nos espumantes, a Brut IPA El Dorado dá sequência à série Brut IPA Sparkling Hop. É uma cerveja com efervescência marcante, sem deixar de lado as características típicas das India Pale Ale. O lúpulo norte-americano El Dorado é marcante no sabor. Tem notas de frutas amarelas tropicais, damasco e pêssego, coloração amarelo-ouro e teor alcoólico de 6,5%. A El Dorado tem médio-baixo amargor e pouca formação de espuma. A dupla centrifugação a deixa mais translúcida. Leva “brut” no nome por ter características mais secas e menos doces no paladar.
A Mago de Houblon tem alta dose de lupulina Mosaic, além dos lúpulos Citra, Simcoe e Amarilo e os maltes Pilsen, Munich, Carapils e malte de trigo na receita. O nome é inspirado em uma lenda belga sobre um ser mitológico que protege as plantações de lúpulo. É uma American IPA de 6,1% de teor alcoólico, refrescante e de baixo amargor. De cor amarelo-ouro, tem aroma de frutas cítricas.
Vila Gastronômica
Em anexo à fábrica da Bodebrown, funciona uma mini vila gastronômica com diversas pedidas para aproveitar o Growler Day. O Espaço Bodebrown Funiculí oferece as pizzas assinadas pelo chef Dudu Sperandio, do restaurante Ernesto e Funiculí Pizzaria. A Apple Caramel tem sobremesas que vão do brigadeiro à maçã caramelizada, e a KaffeepauseBrasil apresenta cafés de grãos selecionados. No sábado, tem o food truck Road Meat com seus hambúrgueres artesanais.
Visitas à fábrica
Sábado a Bodebrown oferece visitas gratuitas a sua fábrica. Outra dica é conhecer a loja Bodebrown. Nela, o público encontra tudo que é necessário para a fabricação caseira de cerveja: malte, lúpulo, fermentos e outros insumos, além de equipamentos como panelas. Cervejas em garrafas e lata da Bodebrown, além de camisetas, copos e outros produtos com a marca da cervejaria também estão disponíveis.
